Weissweine

FENDANT (Offenausschank)

SORTE: Chasselas
LAGE: Wallis
ERTRAG: 1 kg/m2
BODEN: kalkhaltig
ALKOHOLGEHALT: 12.5 vol %
LAGERFÄHIGKEIT: 2-4 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 10-12°C
AUSBAU: Stahltank

DEGUSTATIONSNOTIZEN:
Unser Fendant ist ein süffiger, fruchtig-blumiger Wein der sich auch als Aperitif, besonders aber zu Vorspeisen, Fisch, Sauerkraut und Käsegerichten eignet.


0.1l		4,80 SFr.
0.2l		9,00 SFr.
0.5l		20,00 SFr.
Gespritzter Weisswein 0.2l		8,00 SFr.

CHARDONNAY (Flasche)

SORTE: Chardonnay
LAGE: Varen
ERTRAG: 600 g/m2
BODEN: kalkhaltig, sonnig
ALKOHOLGEHALT: 13.5 vol %
LAGERFÄHIGKEIT: 3-5 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 10-12°C
AUSBAU: Stahltank

DEGUSTATIONSNOTIZEN:
Eine ausgeglichene Säure kombiniert mit Aromen nach Blumen, Aprikosen, Nüssen und Mango. Er eignet sich vor allem als Aperitifwein, aber auch zu Käse und Terrine.

45,00 SFr.

MUSCAT (Flasche)

SORTE: Muscat
LAGE: Varen
ERTRAG: 800 kg/m2
BODEN: kalkhaltig
ALKOHOLGEHALT: 12.5 vol %
LAGERFÄHIGKEIT: 2-4 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 10-12°C
AUSBAU: Stahltank

DEGUSTATIONSNOTIZEN:
Der Muscat ist frisch, lebhaft und reintönig. Seine Aromen erinnern an Blumen, Rosen und Muskat. Eignet sich als Aperitif, zu Spargeln oder als Dessertwein.

43,00 SFr.